«Fuoco & Fiamme»

Ascona – Locarno

2 al 7 luglio 2019

 
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PROGRAMMA 2019

In der “seconda edizione” lockt Gustofestival 2019 unter dem Motto  «Fuoco & Fiamme» vom 2. bis 7. Juli internationale Spitzenköche nach Ascona und Locarno.

Hotel Casa Berno

19. Juni

«Rooftop Dinner»

Eröffnet wird das ansonsten stark von südamerischem Flair geprägte Gourmet Festival mit der Spitzenkulinarik von Norman Hunziker, dem jungen Shootingstar der Kochszene und Kapitän der Schweizer Junioren Kochnationalmannschaft.

Villa Orselina

3. Juli

«Cocina Latinoamericana»

Der Kolumbianer Santiago Macías, der mit seinem Restaurant ILatina die Klassifikation des Tripadvisor von ganz Südamerika anführt, präsentiert seine «Cocina Latinoamericana» in der Villa Orselina.

Lungolago Ascona

5. Juli

«Tavolata»

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Eine 200 Meter Tavolata am schönsten Lungolago der Schweiz.

4 internationale Spitzenköche interpretieren Tessiner Gerichte.

Die Gäste erwartet spektakuläres Livecooking auf dem Feuerring.  

Castello Seeschloss

6. Juli

«Argentina Gourmet»

Hauptattraktion und Mittelpunkt der argentinischen Küche sind der Grill und das Feuer. Grosse und kleine Fleischstücke werden darauf knusprig zelebriert und auch für die Gauchos typische Beilagen auf der Glut gegart. 

Unser Gast-Spitzenkoch aus Patagonien Pablo Buzzo freut sich begeistert auf das Castello in Ascona.

Castello Seeschloss

7. Juli

«Feuerbrunch»

Nach einer bewegten Woche kommt die Gustofestival Family Ascona 2019 nochmals zusammen, um für die Gäste im Romantik Hotel Castello Seeschloss einen veritablen Feuerbrunch zuzubereiten.

 

Die Gäste erwartet ein kunterbuntes Angebot klassischer Spezialitäten aus Kolumbien, Argentinien und natürlich auch aus der Schweiz.

IMPRESSIONI 2018
 

Il Gustofestival ha celebrato la sua 1° edizione lo scorso giugno ad Ascona-Locarno con una serie di eventi "fuoco & passione". Chef argentini di alto livello hanno strabiliato le serate culinarie concepite come "fine dining" negli alberghi Villa Orselina e Casa Berno. Al Romantik Hotel Castello Seeschloss, che per l'occasione ha registrato il tutto esaurito, si è tenuto un grandioso “Kitchenparty”, mentre al Centro Dannemann, in una meravigliosa giornata di sole, è stato preparato sul fuoco aperto un tradizionale Asado, il "piatto delle feste" argentine.

Das Gustofestival hat im vergangenen Juni in Ascona–Locarno mit der Eventserie «fuoco & passione» Premiere gefeiert. Spitzenköche aus Argentinien haben als “fine dining” konzipierte kulinarische Abende in den Hotels Villa Orselina und Casa Berno zelebriert. Im Romantik Hotel Castello Seeschloss wurde bei ausverkauftem Haus eine grandiose Kitchenparty gefeiert und im Centro Dannemann bei strahlendem Sonnenschein ein traditioneller „Asado“ – das argentinische Gourmetfestmahl – am offenen Feuer zubereitet.

HOSTPARTNER2019

 

3 al 7 luglio 2019

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